ライムストーン・コースト・ブラック・アンガスの販売にあたり、牛肉のプロフェッショナルと試食会を何回も行いました。参加者様のお声をご紹介します。

【期待を超える味わい】

・まさに期待以上の品質。

・香り、肉質の良さは、一般的な輸入牛とは一線を画していると感じます。

・深みのある味わいがあり、食べると、その存在感を強く実感します。

・このビーフなら、お客様に自信を持ってお勧めでき、店舗のブランド価値を高められると期待しています。

・高品質ながら大量生産も可能な点は、チェーンストアのマネージャーとして大きな魅力です。

・高級感のある白い脂身は、一目でその品質の高さを感じることができます。

・他地域の長期肥育ビーフと比較しても、試食時の評価は同等かそれ以上でした。

・はらみやサガリのような部位でも、輸入牛特有の蒸れた臭いがなく、驚くほどのおいしさを実感できました。

（牛肉バイヤー、外食チェーン購買担当、レストランシェフなど、牛肉の扱いのプロフェッショナルからのフィードバックです）